ВойтиРеклама на сайте

рецепти від читачів

Чим замінити м'ясні продукти під час посту

Чим замінити м'ясні продукти під час посту Пісна їжа корисна для здоров'я, вона допомагає очистити організм і оздоровити його тим самим. Єдиний недолік такої їжі для тих, хто звик щільно харчуватися, - це швидке повернення почуття голоду. Які можуть бути альтернативи м'ясу?

Замінити м'ясо можна продуктами, багатими рослинними білками. Це в першу чергу - гриби і бобові. Ці продукти добре насичують, і при цьому, на відміну від м'яса, не містять холестерину та інших шкідливих речовин.

Гриби можна використовувати у приготуванні більшості пісних страв. Це може бути грибна ікра, грибний суп, тушковані овочі з грибами, каші з грибною піджаркою і так далі. Грибами і рисом можна фарширувати манікотті, болгарський перець, баклажани і так далі.

При цьому можна готувати різні гриби: печериці, гливи, лісові гриби, морожені, сушені, консервовані та свіжі.

Багаті вітамінами групи "В" бобові допомагають наситити організм, подарувати йому заряд енергії, а це особливо важливо в холодну пору року.

Готувати бобові необхідно особливим чином. Попередньо їх замочують на 8 годин у воді, а потім варять, кілька разів міняючи воду. Перші 2 рази воду зливають після того, як боби покіплять 5 хвилин. Третю воду солять і вже варять в ній квасолю до готовності.

Для вашої зручності можна зберігати розмочену квасолю в морозильнику, попередньо просушивши зерна паперовим рушником. З квасолі можна робити соуси, паштети, піджарку з овочами, до неї можна додавати томатну пасту і лечо, додавати ароматні приправи, часник, лимонний сік і оливкову олію.

У будь-якому випадку ви зможете завжди знайти безліч пісних рецептів страв і використовувати свою власну фантазію для складання меню.

бобові, піст, оздоровити, гриби, здоровья
Оціни пораду →
Переглядів: 990
Рейтинг: 5.0/2

ЗАЛИШТЕ СВОЮ ДУМКУ

avatar

СХОЖІ ПОРАДИ

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ