ВойтиРеклама на сайте

рецепти від читачів

Як готувати швидкі пиріжки

Як готувати швидкі пиріжки Готуються дуже просто і швидко. З'їдаються ще швидше

Інгредієнти:
тісто:
рослинне масло - 100 мілілітрів;
куряче яйце - 1 штука;
борошно - кладемо на око до консистенції сиру ;
сода харчова - 1/2 чайної ложки;
сіль - 1/2 чайної ложки;
кефір - 1 склянка;
цукор - 1/2 склянки (можна трохи менше).

начинка:
рослинне масло - 50 мл;
куряче яйце - 4 штуки;
гриби - 200 грам;
ріпчаста цибуля - 1-2 штуки;
білокачанна капуста - половину вилка;
сіль - за смаком.
для смаження:
рослинне масло - 350 мл.

Спосіб приготування
Готуємо начинку:
- Подрібнюємо капусту і цибулю і обсмажуємо їх на рослинній олії.
- Додаємо туди ж гриби (можна варені) і обсмажуємо протягом 2-х хвилин.
- Кладемо подрібнені варені яйця, сіль за смаком. Все, начинка готова.
(В якості начинки для швидких пиріжків підійдуть і сир, яблука та ін.)

Готуємо тісто:

- Збиваємо яйце з цукром, потім кладемо всі інші інгредієнти, крім борошна і добре перемішуємо.
- По чуть-чуть додаємо борошно, щоб вийшло густе, як сирна маса, тісто (головний секрет швидких пиріжків в тому, що кількість борошна повинно бути мінімальним).
- Беремо піднос або дошку і насипаємо на неї 4 столові ложки муки.
- Тісто кладемо на борошно змоченою у воді столовою ложкою. Цією ж ложкою обвалюють їх у борошні, щоб вийшли кульки.
- Готуємо стільки кульок, на скільки вистачить місця.
- Посипаємо мукою руки, беремо першу кульку і ліпимо з неї пиріжок, попередньо поклавши всередину начинку. При необхідності вмочаємо руки в борошно (тісто буде менше прилипати, якщо його м'яти руками якомога менше).
- Зліплений пиріжок укладаємо назад на дощечку (красивіше будуть виглядати пиріжки, зліплені у вигляді невеликих котлеток).
- Смажимо пиріжки на розігрітій сковорідці у великій кількості олії. Вони будуть збільшуватися прямо у вас на очах.
- Перевертаємо пиріжки і обсмажуємо другу сторону.

Смачного!

пиріжки, випічка
Оціни пораду →
Переглядів: 2036
Рейтинг: 5.0/2

ЗАЛИШТЕ СВОЮ ДУМКУ

avatar

СХОЖІ ПОРАДИ

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ