ВойтиРеклама на сайте

рецепти від читачів

» » » Господині в записничок: 12 порад які стануть у нагоді на кухні

Господині в записничок: 12 порад які стануть у нагоді на кухні

Господині в записничок: 12 порад які стануть у нагоді на кухні Кожна господиня має у своєму записничку сімейні рецепти та слушні поради. Пропонуємо додати ще 12 невеличких але корисних порад.

• Якщо потрібно заточити кухонний ніж, а під рукою не має спеціального обладнання, візьми старе керамічне горнятко. Лезо ножа обполосни у холодній воді. Горнятко переверни догори дном (кромка на дні горнятка повинна бути шорсткою). Прикладаючи невелике зусилля, різким рухом проведи лезом ножа у напрямку від ручки до кінчика (рух на себе) двічі з одного боку леза, поверни лезо іншим боком і повтори рух. Зазвичай достатьо по 6-8 таких рухів з обох боків, щоби ніж заточився. Сполосни лезо ножа холодною водою і спробуй щось нарізати.

• Яловичина вийде м'якою і ніжною, якщо замаринувати її в майонезі на півгодини перед приготуванням.

• Щоби баклажан не гірчив, наріжте його, посипте сіллю і дайте постояти. Потім промийте у холодній воді.

• Мигдаль легше очистити, якщо занурити його в окріп на 3 хвилини, а потім - кинути в холодну воду.

• Щоб зі сметани вийшов ідеальний крем, додайте до неї сирий білок під час збивання.

• Киньте дрібку солі в мелену каву перед приготуванням - і смак улюбленого напою стане яскравішим.

• Змастіть м'ясо медом, коньяком з водою або гранатовим соком, щоб отримати рум'яну хрустку скоринку.

• Додайте в м'ясний бульйон промиту бананову шкірку - і м'ясо вийде м'яким.

• Обваляйте шматочки яблук для шарлотки в борошні, щоб вони потім не збилися в купу.

• Спробуйте використовувати подрібнені горіхи замість сухарів для панірування - вийде смачніше.

• Завжди давайте смаженому м'ясу час охолонути. Це покращить його смак.

• Вінегрет буде смачніший, якщо додати туди 1 столову ложку перевареного молока і дрібку цукру.

Ось такі прості але ж корисні 12 порад ми сьогодні підготували для твого записничка.

кулінарні поради, поради жінкам
Оціни пораду →
Переглядів: 186
Рейтинг: 5.0/3

ЗАЛИШТЕ СВОЮ ДУМКУ

avatar

СХОЖІ ПОРАДИ

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ