ВойтиРеклама на сайте

рецепти від читачів
Страница 1 из 11
Модератор форума: Korespondent 
Городской форум Борисполя » Хобби и увлечения » Кулинария » Пирог
Пирог
Вторник, 08.03.11, 16:24Сообщение # 1

Administrator borispol.org.ua


Постов: 2595
Статус: Offline
Пол: Мужчина
Подскажите, пожалуйста, рецептик простенького, но вкусного пирога.
 
Вторник, 08.03.11, 17:39Сообщение # 2

Захожу редко


Постов: 225
Статус: Offline
Пол: Женщина
"Творожный пирог"
Состав
• для теста
• мука - 1,5 стакана (~150-160 г), (может понадобится немного больше, что бы получилась крошка)
• сахар - 0,5 стакана,
• сливочное масло - 100-125 г,
• разрыхлитель - 1 чайная ложка

• для творожной начинки
• творог - 450-500 г,
• сметана - 0,75-1 стакан, (я брала сливки)
• яйца - 3 шт,
• сахар - 0,5 стакана или по вкусу,
• ванильный сахар - 1 чайная ложка,
• изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию (я не ложила)

Приготовление
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло. Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто. Творог размять вилкой или протереть при помощи погружаемого блендера, творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать. Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать. В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста. Сверху выложить творожно - белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.( у меня стояло в духовке больше часа, но после первых 30минут, постоянно проверяла деревянной палочкой)

eat приятного аппетита

 
Пятница, 15.07.11, 14:38Сообщение # 3

ЗВЕЗДА


Постов: 173
Статус: Offline
Пол: Мужчина
это простой способ приготовления? а еще проще нет?
 
Пятница, 15.07.11, 19:53Сообщение # 4

Захожу редко


Постов: 225
Статус: Offline
Пол: Женщина
mamka, а что здесь сложного?
 
Городской форум Борисполя » Хобби и увлечения » Кулинария » Пирог
Страница 1 из 11
Поиск: